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Intermedio
Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate il broccolo a cimette piccole, sbollentatele brevemente in acqua bollente e sciacquatele sotto l'acqua fredda.
Ingredienti
1 confezione di Garden Gourmet Filetti Vegetali Nature
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Buitoni
100 g di broccoli
4 cuori di carciofini sott'olio
6 pomodori secchi
100 ml di latte (vegetale o vaccino)
100 ml di panna da cucina (vegetale o vaccina)
50 g di formaggio grattugiato (vegetale o vaccino)
1 cucchiaio di amido di mais (o 1 uovo)
sale e pepe
Tortini di verdure con Filetti Vegetali Nature
Se vuoi una ricetta originale e veggie per il brunch o per un pranzo sfizioso, questa è la tua occasione! Prova queste mini quiche e non te ne pentirai!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preriscaldate il forno e preparate il broccolo
2. Foderate degli stampini con la pasta sfoglia e cuocete i Filetti Vegetali Nature
Tagliate la pasta sfoglia in quadrati e foderate con essa gli stampini da muffin. Tagliate i Filetti Vegetali Nature in pezzetti più piccoli e fateli soffriggere brevemente in un filo d'olio, finché non diventano dorati.
3. Riempite gli stampini
Riempite gli stampini con i pomodori a cubetti, i carciofini, i broccoli, i Filetti Vegetali Nature ed il formaggio grattugiato.
4. Preparate il mix di ingredienti liquidi
A parte mescolate il latte con la panna e l'amido di mais (in alternativa all'amido di mais potete usare un uovo). Condite con sale e pepe. Versate questo composto sul ripieno con cui sono farciti gli stampini.
5. Infornate le quiche, lasciatele raffreddare e gustate
Infornate le mini quiche per 25 minuti circa, fino a quando saranno dorate. Lasciatele raffreddare negli stampini e poi estraetele. Servitele tiepide.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
23.8 grammi
Energia
181.7 chilocalorie
grassi
3.8 grammi
Proteine
13.5 grammi
