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Facile
Pulite e tagliate a striscioline le foglie di insalata. Distribuitela su 4 piatti.
Ingredienti
1 confezione di Garden Gourmet Straccetti Grigliati
1 caspo di lattuga
1 mazzo di ravanelli
100 g di taccole
300 g di asparagi verdi
100 ml di yogurt
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di dragoncello essiccato
succo di mezzo lime
Insalata di primavera con Straccetti di Soia
Questa deliziosa ricetta vegetariana è piena di verdure di primaverili di stagione! Insieme agli Straccetti di Soia vegani Garden Gourmet è un'ottima cena pensata per essere gustata da tutti!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preparate l'insalata
2. Preparate le verdure
Mondate i ravanelli, lasciando un pezzetto di gambo e tagliandoli a metà in lunghezza. Portate a bollore una pentola colma d'acqua e sbollentate le taccole per 1 minuto, scolate e sciacquate. Tagliate i cipollotti a rondelle e versate tutte le verdure sulla lattuga.
3. Preparate gli asparagi
Riscaldate una padella con 2 cucchiai di olio. Versate gli asparagi e cuocete per circa 5 minuti, girando di tanto in tanto.
4. Cuocete gli Straccetti di Soia
Nella stessa padella cuocete gli Straccetti di Soia Garden Gourmet seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
5. Preparate il condimento e servite
Nel frattempo preparate il condimento mescolando lo yogurt, il parmigiano, la senape e il succo di lime. Mettete gli Straccetti Grigliati Garden Gourmet e gli asparagi sull'insalata e aggiungete il condimento. Accompagnate l'insalata con una baguette tagliata a fette.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
27.9 grammi
Energia
504.9 chilocalorie
grassi
27.8 grammi
Proteine
38 grammi
