4 
40 
Intermedio
Preriscaldate il forno a 200 ºC. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e poco sale per sbollentare gli asparagi.
Ingredienti
2 confezioni Garden Gourmet Cotoletta di Spinaci, Riso e Formaggio
500 g di asparagi verdi
400 g di zucca
2 finocchi medi
1 cipolla rossa
500 g di patate miste (gialle, rosse e novelle)
1 cucchiaio di olio d'oliva
sale e pepe
4 rametti di timo fresco
2 cucchiai di semi di melograno
2 cucchiai di noci
Teglia di verdure e Cotoletta di Spinaci
Provate questa deliziosa ricetta realizzata con la nostra Cotoletta Vegetariana di Spinaci Garden Gourmet, zucca e asparagi. Vi piacerà!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preriscaldate il forno
2. Preparate le verdure
Tagliate le estremità degli asparagi e sbollentateli in acqua bollente per 1 minuto. Rimuovete gli asparagi dall'acqua e usate la stessa acqua per pre-cuocere le patate per circa 3 minuti, poi scolatele e tagliatele in parti uguali, non troppo grandi. Tagliate a spicchi la zucca (non è necessario sbucciarla), i finocchi e la cipolla rossa.
3. Condite le verdure
Distribuite le verdure sulla teglia. Condite con olio d'oliva e cospargete di sale, pepe e foglie di timo.
4. Arrostite le verdure
Infornate le verdure per circa 30 minuti fino a cottura ultimata. Se necessario, mescolate dopo 15 minuti.
5. Cuocete le Cotolette
Cuocete le Cotolette di Spianci, Riso e Formaggio Garden Gourmet seguendo le indicazioni sulla confezione. Se scegliete il forno, potete posizionarle nella teglia con le verdure per il tempo necessario.
6. Guarnite, servite e gustate!
Guarnite con melograno e noci tritate.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
64.7 grammi
Energia
475.4 chilocalorie
grassi
17.9 grammi
Proteine
19.4 grammi
