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Facile
Sciacquate bene il riso sotto acqua corrente, poi mettetelo in una pentola con acqua 225ml di acqua.
Ingredienti
200 Grammi Garden Gourmet Nuggets
150 g di piselli surgelati
150 g di riso basmati
4 cipollotti
1 limone biologico
1 mazzetto piccolo di aneto
1-2 cm di radice di zenzero fresco
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di salsa di soia leggera
10 g di burro vegano o classico
sale e pepe
Riso al limone con nuggets vegani
Deliziate il vostro palato con l'irresistibile combinazione dei Nuggets Garden Gourmet con un fresco riso al limone. Un piatto che non dimenticherete!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preparate il riso
2. Cuocete il riso
Portate ad ebollizione l'acqua con il riso, aggiungete un po' di sale, abbassate la fiamma al minimo e cuocete con un coperchio per 12-15 minuti, finché tutta l'acqua non sarà assorbita. Spegnete il fuoco, lasciate riposare coperto per 5 minuti e poi sgranate con una forchetta.
3. Cuocete i piselli
Nel frattempo, eliminate la parte verde scuro del cipollotto e tagliate il resto ad anelli. Grattugiate la scorza del limone. Bollite brevemente i piselli in abbondante acqua salata e, negli ultimi minuti, aggiungete il cipollotto. Scolate il tutto e aggiungete i piselli con il cipollotto e la scorza di limone grattugiata al riso. Tenete in caldo con il coperchio.
4. Preparate la salsa
Spremete il limone e tritate finemente l'aneto. Grattugiate lo zenzero e fate sciogliere il burro a fuoco basso. Aggiungete lo zenzero e il succo di limone e mescolate. Aggiungete la salsa di soia e condite con miele e, se necessario, sale e pepe. Aggiungete l'aneto alla salsa.
5. Cuocete i Nuggets e impiattate
Cuocete i nuggets seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e servirteli sul riso alle verdure, accompagnandoli con la salsa.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
94.3 grammi
Energia
630 chilocalorie
grassi
15.5 grammi
Proteine
29.7 grammi
