4 
30 
Intermedio
Preriscaldate il forno a 180° e la griglia a fuoco basso. Tagliate i peperoni e le zucchine a striscioline e la cipolla a semianelli sottili.
Ingredienti
1 confezione GARDEN GOURMET Fettine di Soia
4 piccole tortillas o piadine
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 piccola zucchina
1 cipolla rossa
200 ml di yogurt vegano
1 limone
q.b. pepe di Cayenna
q.b. sale
Mini wrap con Fettine Veggie
Avete degli amici per un aperitivo? Che ne dite di dei mini wrap veggie preparati con le Fettine di Soia Garden Gourmet? Facili e gustosi, buon appetito!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preriscaldate il forno e la griglia e tagliate le verdure
2. Cuocete le verdure
Rosolate le verdure sulla griglia fino a renderle croccanti. Ripassate i pezzi grigliati in una padella con un filo d'olio per qualche minuto.
3. Cuocete le Fettine di Soia
Cuocete le Fettine di Soia Garden Gourmet seguendo le istruzioni riportate nella confezione. Una volta pronte tagliatele a fettine sottili.
4. Farcite le piadine
Riempite le piadine con le verdure e i pezzi di filetto, piegatele a cono e fissartele con uno spiedino. Disponetele su una teglia e scaldatele in forno per qualche minuto poco prima di servirle, finché non saranno leggermente dorate e manterranno la loro forma.
5. Preparate la salsa allo yogurt, servitela e gustatela!
Nel frattempo, mescolate lo yogurt con succo e scorza di limone, sale e pepe. Servite la salsa con le piadine.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
36.1 grammi
Energia
232.3 chilocalorie
grassi
5 grammi
Proteine
10.9 grammi
