Preriscaldate il forno o la friggitrice ad aria a 180 °C. Tagliate le melanzane in quarti nel senso della lunghezza. Tagliate la polpa delle melanzane nel senso della larghezza e conditela con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.
Ingredienti
Mini burger di zucca con melanzane arrostite
Deliziatevi con i sapori delicati del nostro BurgerMINI di Zucca Garden Gourmet e delle melanzane arrostite. Questo piatto vivace e genuino unisce la dolcezza naturale della zucca alla ricchezza affumicata delle melanzane arrostite, creando una perfetta armonia di gusto e consistenza.
MODALITà DI PREPARAZIONE
Disponete le melanzane su una teglia da forno o nel cestello della friggitrice ad aria e arrostitele per circa 15-20 minuti, finché non saranno tenere e leggermente dorate.
Mescolate lo yogurt con la tahini e condite con sale e pepe.
Preparate i BurgerMINI di Zucca Garden Gourmet seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e serviteli con le melanzane arrostite e la salsa.
Cospargete il piatto con semi di melograno, pinoli e menta tritata grossolanamente.