Mexican Tacos with Vegan Nuggets

Tacos messicani con Nuggets

Serving 4 porzioni
Durata 20 MIN

Ingredienti

2 confezioni di Garden Gourmet Nuggets
8 tacos messicani
1 vasetto di salsa messicana (circa 160g)
200 g di fagioli rossi in scatola
125 g di mais in scatola
75 g di lattuga mista
1 peperone rosso
2 avocado grandi
1 pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 lime
2 cucchiai di maionese vegana
2 cucchiai di yogurt vegano
1 cucchiaio di mix di spezie per taco messicano
un mazzetto di coriandolo
sale
Pepe
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Tacos messicani con Nuggets

Alla ricerca di un pasto in famiglia facile da preparare? Prova questi deliziosi tacos messicani con i Nuggets di Soia Garden Gourmet, serviti con insalata di fagioli e guacamole. Freschi, croccanti e saporiti, non ne potrai fare a meno!

MODALITà DI PREPARAZIONE

1. Prepara il guacamole

Tagliare a metà gli avocado, togliere il nocciolo, estrarre la polpa e schiacciarla. Tagliate il pomodoro (senza semi) a cubetti, tritate finemente l'aglio e fatelo saltare. Condite generosamente con succo di lime e un po' di sale e pepe.

2. Prepara un'insalata di fagioli

Mescolare i fagioli scolati, il mais e il peperone tagliato a dadini in un'insalata. Aggiungere un po' di succo di lime a piacere e se necessario aggiungere anche un po' di sale e pepe. Componi i tacos in una ciotola profonda per facilitare il riempimento.

3. Preparare la salsa per i tacos e cuocere i Nuggets

Mescolare il condimento per taco con la maionese e lo yogurt. Mettere un po' di lattuga nei tacos e aggiungere sopra un po' di salsa. Cuocete i Nuggets Garden Gourmet secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non saranno ben dorati e croccanti.

4. Assembla il tuo taco e assapora la croccantezza!

Riempi ogni taco con 2 Nuggets e cospargi con un po' di salsa. Guarnire con coriandolo fresco. Servire l'insalata di fagioli e il guacamole a parte.

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I CONSIGLI DELLO CHEF

Avanzi di Tacos e Nuggets
Questa ricetta prevede un totale di otto tacos, ovvero due tacos a persona, ma molto probabilmente ti rimarranno alcuni Nuggets per riempire altri due tacos!
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali

Per porzione

carboidrati
81 grammi
Energia
720.3 chilocalorie
grassi
33.2 grammi
Proteine
25.9 grammi
La ricetta è realizzata con