2 
30 
Intermedio
Sbucciare e tritare l'aglio. Grattugiare lo zenzero e tagliare il cipollotto in piccoli pezzi e il peperone a listarelle. A seconda delle dimensioni, tagliare i broccoli a metà per il lungo. Tritare grossolanamente gli anacardi.
Ingredienti
1 confezione di GARDEN GOURMET Sensational Filetti Vegetali Nature
150 g di spaghetti di riso
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
4 cipollotti
1 peperoncino rosso
2 cucchiai di olio per wok o olio di sesamo
qualche rametto di coriandolo fresco
2 cucchiaini di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce
40 g di anacardi
200g di Broccoli
Stirfry con Sensational Filetti Vegetali Nature
Prepara questa ricetta vegana ispirata alla cucina asiatica con i buonissimi Sensational Filetti Vegetali nature.
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Preparate le verdure
2. Cuocete i noodles
Cuocere i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e tenere in caldo con un coperchio.
3. Cuocete i Sensational Filetti Vegetali Nature nel wok
Scaldare un po' d'olio nella padella del wok e cuocere di Sensational Filetti vegetali Nature fino a doratura. Scolare dalla padella e riporre su un piatto.
4. Soffriggete le verdure
Soffriggere brevemente lo zenzero e l'aglio nell'olio e aggiungere i broccoli, il peperone e il cipollotto. Saltare in padella il tutto in pochi minuti fino a renderlo croccante.
5. Aggiungete i Filetti, condite e servite!
Aggiungere i Filetti cotti, soffriggere brevemente e condire con salsa di soia e salsa di peperoncino dolce. Servire separatamente gli anacardi tritati, il coriandolo tritato grossolanamente e qualche fettina di lime.
6. Per un tocco in più
Delizioso con patatine di casave o alghe e un'insalata di cetrioli in agrodolce, con succo di limone, sciroppo di zenzero, olio di sesamo, scaglie di peperoncino, sale e semi di sesamo.
I CONSIGLI DELLO CHEF
Perché non aggiungere un po' di Casave?
Delizioso con casave - o chips di alghe e un'insalata di cetrioli in agrodolce, con succo di limone, sciroppo di zenzero, olio di sesamo, scaglie di peperoncino, sale e semi di sesamo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
84.2 grammi
Energia
687.9 chilocalorie
grassi
27.2 grammi
Proteine
26.5 grammi
