Polpettone con Sensational Macinato

Lavate gli spinaci e fateli appassire in padella con olio e volendo uno spicchio di aglio. Condite con il sale e lasciateli intiepidire.

Aggiungete poi metà del parmigiano, la ricotta, la noce moscata e l’uovo leggermente sbattuto, mescolate per ottenere un composto cremoso.

In un’altra ciotola unite al Sensational Macinato il resto del parmigiano e il pancarrè precedentemente bagnato con il latte e strizzato e impastate tutto insieme.

Stendete il composto con il macinato su un foglio di carta forno dandogli una forma rettangolare.

Adagiatevi sopra il ripieno di ricotta e spinaci e poi chiudetelo come un polpettone.

A questo punto passatelo leggermente nel pangrattato e infornatelo a 180° per circa 30/40 minuti.

Servite con patate saltate e pomodorini.