Mini burger di spinaci con cous cous, verdure e ceci

Tagliate a metà i pomodori e metteteli da parte. Pelate le carote, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e sbollentatele per 3 minuti. Dopo averle scolate e asciugate, saltatele in una padella con un po' d'olio d'oliva, fino a quando non saranno croccanti. Aggiungete i ceci alle carote e condite con sale e pepe.

Preparate il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lasciate riposare per 5 minuti e sgranate con una forchetta per ammorbidirlo.

Nel frattempo, tagliate le melanzane a fette, conditele con un po' di olio d'oliva e grigliatele per circa 5 minuti.

Cuocete i BurgerMINI di Spinaci Garden Gourmet seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Componete i vostri piatti distribuendo uniformemente il cous cous le verdure, i ceci e i BurgerMINI di Spinaci. Buon appetito!