Sbucciate e tritate la cipolla. Tagliate il sedano e la carota a piccoli cubetti. Tritate finemente le erbe fresche. Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua e un po' di sale per cuocere gli gnocchi.
4 porzioni
37 MIN
Intermedio
Ingredienti
2 confezioni di GARDEN GOURMET Sensational Macinato
1 cipolla
1 gambo di sedano
50 g di carote
olio d'oliva
2 cucchiaini di erbe o spezie varie, secche o fresche
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
400 g di gnocchi (in busta o freschi)
1 bicchierino di vino rosso
400 grammi di pomodori a cubetti, freschi o in scatola
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero
1 cucchiaio di piselli surgelati
Formaggio grattugiato per servire
Gnocchi con Ragù alla Bolognese Veggie con Sensational Macinato Garden Gourmet™
Prova questi deliziosi gnocchi con ragù veggie, realizzati con il Sensational Macinato di Garden Gourmet. Una ricetta gustosa, avvolgente e facile da realizzare!
MODALITà DI PREPARAZIONE
1. Taglia le verdure per il soffritto e porta a bollore l'acqua
2. Prepara il Ragù veggie con il Sensational Macinato
Soffriggete tutte le verdure insieme alle erbe o spezie in una padella con abbondante olio fino a doratura e aggiungete il Sensational Macinato. Aggiungete la passata di pomodoro e fate soffriggere per un po'. Aggiungete il vino e fate evaporare.
3. Completa la cottura del sugo e cuoci gli gnocchi
Unire i pomodorini tagliati a cubetti e i piselli. Portate a ebollizione mescolando e cuocete a fuoco lento per circa 15 minuti. Condite con sale e pepe. Lessate gli gnocchi nell'acqua bollente per circa 4 minuti finché non vengono a galla. Scolateli e conditeli con olio extravergine di oliva.
4. Servi e gusta!
Condite gli gnocchi con il ragù veggie e servite con formaggio grattugiato.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
carboidrati
87.6 grammi
Energia
594.4 chilocalorie
grassi
11 grammi
Proteine
33.3 grammi
