spiedini di kofta

Kofta Kebab in stile marocchino

2 porzioni
15 MIN
Facile
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Ingredienti

2 confezioni di Garden Gourmet Sensational Macinato
1 cipolla rossa
4 cucchiai di yogurt
1 cucchiaio di harissa
Un po' di prezzemolo fresco
Un po' di coriandolo fresco
2 cucchiaini di paprika in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cannella
Un po' di pepe nero
Un po' di pepe di Caienna
Un po' di pane pita (facoltativo)
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MODALITà DI PREPARAZIONE

1.

Sbucciare e tritare la cipolla. Tritare finemente il prezzemolo e il coriandolo.

2.

Mescolare le spezie, la cipolla, le erbe aromatiche e la carne macinata. Formate e ripiegate il macinato allungato intorno agli spiedini.

3.

Mescolare l'harissa con lo yogurt. Grigliare i kofta sul barbecue in circa 5-8 minuti finché non saranno cotti e dorati. Tostare il pane pita sulla griglia BBQ e servire con spiedini e yogurt harissa. Guarnire con menta e prezzemolo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali
Per porzione
Energia
398.3 chilocalorie
carboidrati
20.1 grammi
grassi
17.8 grammi
Proteine
37.5 grammi